06 25 47 63 72 contact@lesdelicesdaurile.fr

Le laboratoire

En 2011, nous avons quitté le local de nos débuts pour un laboratoire beaucoup plus grand. Pour autant, le fait d’avoir changé de lieu et de travailler dans une espace plus confortable n’a modifié en rien nos méthodes de travail et de fabrication.

En effet, nos glaces sont réalisées selon une démarche globale de respect des produits, favorisant les circuits d’approvisionnement courts; par exemple, les fruits tels que la pêche ou la figue proviennent du bassin grassois.

Respectant un savoir-faire artisanal, nous produisons des glaces de  qualité élaborées à partir d’ingrédients naturels sans conservateurs, en travaillant les fruits frais de saison, garantissant ainsi leur pleine maturité; tous nos sorbets sont pur fruit et sans colorant.

A chaque étape de fabrication, animés par la passion de notre métier, nous perpétuons ce savoir-faire, assurant l’équilibre et la justesse des saveurs tout en satisfaisant les grands et les petits gourmands !